四、产业链下游
随着农产品电子商务快速发展，水产品流通渠道不断拓展，并带动消费增长。近年来，中国水产品消费量不断增长，2017年中国水产品表观消费量为6501万吨，2020年水产品表观消费量达6853万吨，增长332万吨，增长5.1%。中商产业研究院预计2021年中国水产品表观消费量将达6961万吨，2022年达7089万吨。
数据来源：中商产业研究院整理
作为一个水产品生产大国，我国2019年人均产量高达46千克，然而我国在水产品消费上却非常少，2019年人均食用消费量仅有13.6千克，2019年同期猪肉的人均食用消费量高达20.3千克。
此外，我国城乡居民的水产品人均食用消费量差距也十分明显。在2019年，城镇居民食用消费量为16.7千克，而农村居民的人均水产品食用消费量则为9.6千克，相差近7.1千克。中商产业研究院预计2021年中国居民水产品人均消费量将进一步升至14.25千克，2022年为14.9千克。
数据来源：中商产业研究院整理
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国水产加工行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
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