2021年中国玉米淀粉市场发展趋势
1.玉米淀粉产量可能接近3400万吨
2020年我国玉米价格大幅上涨带动农户种植收益提升，预计2021年玉米种植面积及产量将有所增长，但2021年前三季度玉米供应仍偏紧，需要大量进口玉米来弥补缺口。近两年玉米淀粉加工效益良好，2021年加工企业开工率有望保持在往年水平，预计2021年玉米淀粉产量3400万吨，维持低速增长。
2.玉米淀粉出口量仍有小幅下降
受国内玉米淀粉产能过剩、市场竞争激烈等影响，近年来越来越多的企业不断拓宽国际市场，开展出口贸易的省份也不断增多。另一方面，考虑到国内玉米价格仍处于较高水平，而东南亚地区木薯产量在逐步恢复，我国玉米淀粉出口竞争压力较大，2021年出口量仍可能小幅下降，初步预计在50多万吨的水平。
3.玉米淀粉消费需求维持低速增长
由于玉米淀粉传统消费需求增长空间有限，新的需求增长领域如可降解生物制品、新材料、高端食品、专用及特种淀粉等增长尚未提速，预计2021年玉米淀粉消费继续维持2%左右的低增速，需求量在2850万吨左右。
4.玉米淀粉价格可能强势运行
2021年，玉米供需紧平衡格局难有根本改变，价格仍将维持高位，继续为玉米淀粉市场提供有力支撑。预计淀粉价格仍有一定上涨空间，整体保持坚挺或震荡上涨。
5.新建产能下降，行业集中度提高，深加工产品更加多样化
经过几年的快速扩张，目前玉米深加工产能过剩严重，2021年新增产能有所减少，主要集中在华北产区。在原料、资金及竞争激烈等多方面压力下，企业经营难度越来越大，产能集中度继续提高。另外，随着深加工产业链的优化及附加产品的增加，深加工产业发展更趋多样化，单一生产商品玉米淀粉的企业将越来越少，甚至逐步被市场淘汰。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国玉米淀粉市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
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