4.蔬菜消费量
近年来我国蔬菜消费量保持平稳走势，由2016年66449.3万吨增至2019年70989.5万吨，年均复合增长率为2.26%。中商产业研究院预测，2021年我国蔬菜消费量可达7.39亿吨。
数据来源：农业农村部、中商产业研究院整理
二、蔬菜“外循环”
数据显示，2016-2020年我国蔬菜出口整体呈增长趋势，出口量从2016年的538万吨增长至2020年的692万吨；出口额从2016年的54.06亿美元增长至2020年的57.7亿美元。最新数据显示，2021年1-7月我国蔬菜出口量达309万吨，出口额达30.65亿美元。
数据来源：中国海关、中商产业研究院整理
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