中商情报网讯：今年以来白酒行业基本面比较平稳，白酒产量呈现下降的趋势，规上白酒企业减少，白酒企业业绩实现稳定增长。
一、2021年上半年白酒行业发展现状分析
1、白酒产量呈现下降的趋势
白酒是中国酒类的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。随着经济增速放缓、国家限制“三公”消费、禁酒令等因素的影响下，白酒行业产量总体呈现平稳下降趋势。2020年白酒产量740.7万千升，同比减少2.5%。2021年上半年白酒产量385.1万千升，同比增长12.8%。由于去年同期因疫情原因白酒产量，总体来看，白酒产量依然呈逐年下降趋势。
数据来源：中商产业研究院大数据库
2、白酒规上企业数量减少
近年来，白酒规上企业呈现减少的趋势，2020年受疫情冲击，白酒消费场景被阻断，白酒规上企业降至1040家，同比减少58家。2021年上半年，白酒规上企业数量957家。
数据来源：中国酒业协会、中商产业研究院整理
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