中商情报网讯：西瓜、甜瓜、葡萄等产销双旺，早熟苹果、梨等陆续上市，水果市场供给充足，品种丰富，前期台风、暴雨等极端天气对全国水果供应的不利影响相对有限，预计后期水果价格仍呈季节性下跌趋势。
（一）7月水果价格环比跌、同比涨。
7月份，水果市场供给多样，时令水果如西瓜、甜瓜、葡萄、桃、杏、李、火龙果等集中上市，供给充足，价格环比下跌。农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤5.84元，环比跌7.0%，同比涨5.6%。
分品种看，菠萝供给量减少，价格环比涨17.0%；香蕉产区由云南、海南向广东转移，供给量略有减少，价格环比持平；巨峰葡萄和西瓜大量供应市场，价格环比分别跌18.7%、11.0%；冷储富士苹果出库缓慢，7月底库存量较去年同期高30%左右，价格环比跌1.9%。
受台风、强降雨等影响，南方产地巨峰葡萄、香蕉、火龙果、芒果等地头损耗较往年偏高，价格同比略涨。7月份西瓜产地向北方露地产区转移，由于前期气温偏低，成熟期推迟，加之短时强降雨对采收、运输造成不利影响，西瓜价格同比涨幅大。富士苹果、菠萝价格同比分别跌8.9%、1.1%；西瓜、鸭梨、巨峰葡萄、香蕉价格同比分别涨46.7%、17.2%、6.3%、5.8%。
（二）预计后期水果价格仍呈下跌趋势。
因台风、暴雨等极端天气，浙江、安徽部分产区葡萄、黄桃等产量锐减，但对全国影响有限，预计水果价格继续季节性下跌。分品种看，西瓜、甜瓜、葡萄等产销双旺，环比价格下跌，并对苹果、梨、香蕉形成替代。7月苹果主力期货合约（2021年10月）震荡下跌，波动区间为每吨5855-6330元，月末报收每吨5981元，较上月末每吨下跌136元，跌幅为2.2%，较上月跌幅略有扩大。早熟苹果陆续上市，进一步加大冷储苹果出库压力，存储商降价清库意愿明显，富士苹果环比价格将继续下跌。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国水果行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
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