中商情报网讯：新麦价格处于阶段性高位，部分持粮农户和贸易商出货积极性提高，市场供应量增加；小麦饲用消费处于较高水平，加上短期内储备企业补库需求较为强劲，预计小麦价格稳中有落。

数据来源：农村农业部

（一）小麦产量创新高，收购进度基本正常。6 月底，小麦收获基本结束，夏收小麦面积恢复性增长，总产有望创历史新高。其中优质专用小麦面积占 37.3%，比上年提高 1.5 个百分点。由于主产区小麦收获时间较去年有所推迟，小麦收购进度略低于去年同期。据国家粮食和物资储备局统计，截至 6 月 25 日，主产区小麦累计收购 1939 万吨，同比减少 35 万吨，减幅 1.8%，其中河北收购 103 万吨，减 15.6%；江苏收购 531 万吨，增 0.1%；安徽收购 306 万吨，增 15.0%；山东收购 282 万吨，减 7.4%；河南收购 487 万吨，增 0.9%；湖北收购 59.6 万吨，减 20.7%。

（二）国内小麦价格下跌。新麦大量上市，价格高开高走。 6 月初，河南新麦开秤价每斤 1.18—1.2 元，比去年高 8 分到 1 毛钱。由于市场收购热情较高，短时间内价格明显上涨，中旬达每斤 1.25—1.28 元。下旬随着存粮主体出货积极性提高，小麦供应量增加，价格下跌 1 分钱左右。6 月份，郑州粮食批发市场普通小麦价格每斤 1.26 元，环比跌 0.6%，同比涨 10.0%；优质麦每斤 1.37 元，环比跌 7.4%，同比涨 8.3%。

（三）国际小麦价格下跌。6 月份，美国和俄罗斯等小麦主产国进入收获期，季节性供应压力增加。加上近期主产国天气状况较好，小麦丰收前景可期，预计今年全球小麦产量将创历史新高，库存增加，国际小麦价格下跌。其中，墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量 12%）平均离岸价每吨 294 美元，环比跌 4.2%，同比涨 32.4%；堪萨斯期货交易所硬红冬麦期货近期合约平均价格每吨 228 美元，环比跌 6.9%，同比涨 40.7%。

（四）国内外价差缩小。6 月份，美国墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量 12%）离岸价直接折人民币每斤 0.94 元，比优质麦产区批发价低 0.43 元；配额内 1%关税下到岸税后价约每斤 1.39 元，与国内优质麦销区价持平，价差比上月缩小 0.02 元。

（五）1-5 月累计，小麦进口大幅增加，出口减少。据海关统计，5月份，我国进口小麦及制品78.73万吨，环比减12.6%，同比减 3.0%；出口 0.75 万吨，环比增 30.3%，同比减 1.0 倍。 1-5 月累计，进口小麦及制品 461.29 万吨，同比增 88.9%；进口金额 13.84 亿美元，同比增 98.0%；同期出口 2.84 万吨，同比减 72.5%；出口金额 0.15 亿美元，同比减 61.5%。进口主要来自加拿大（占进口总量的 27.6%）、澳大利亚（占 27.0%）、美国（占 26.1%）；出口主要目的地是香港（占出口总量的 87.7%）、澳门（占 6.3%）。

（六）预计全球小麦产量创新高。6 月份，据联合国粮农组织（FAO）预测，2021/22 年度全球小麦产量 7.86 亿吨，比上年度增 1.4%；消费量 7.79 亿吨，比上年度增 2.5%，产大于需 720 万吨；期末库存 2.99 亿吨，比上年度增 2.6%；库存消费比 38.4%，同比上升 0.1 个百分点；贸易量 1.87 亿吨，比上年度增 0.5%。

（七）预计国内小麦价格趋于稳定。

国内市场：从供应看，在增产的大背景下，新麦价格处于阶段性高位，使得部分持粮农户和贸易商惜售心态有所松动，出货积极性提高，市场供应量预计增加。从需求看，面粉处于消费淡季，加工企业需求量不大；玉米价格回调，小麦饲料需求有望减少。但由于小麦替代玉米价格优势仍存在，预计今年小麦饲用消费绝对数量仍处于较高水平，短期内储备企业补库需求较为强劲，预计小麦价格将趋于稳定或呈小幅回落趋势。

国际市场：FAO 预计 2021/22 年度全球小麦产量比上年增加 1100 万吨，再创历史新高，产大于需，供应充足，预计小麦价格总体呈回落趋势。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国小麦市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。