四、下游分析
1.生猪屠宰量
数据显示，我国生猪屠宰量较为波动，2018年达到最高值2.4亿头。2020年我国生猪屠宰量达1.6亿头，同比下降约15%。2021年第一季度，我国规模以上生猪屠宰企业屠宰量0.5亿头，同比增39.1%。
数据来源：农业农村部、中商产业研究院整理
2.猪肉产量
数据显示，2016-2020年我国猪肉产量由5425.5万吨下降至4113.0万吨。随着2020年以来各地落实生猪稳产保供政策措施，全国生猪产能加快恢复，预计2021年我国猪肉产量可达4570.3万吨。
数据来源：中商产业研究院数据库
3.猪肉价格
从月度价格来看，由于猪肉市场供应逐月改善，供应量明显增加，猪肉价格有所下降。2021年1月我国猪肉批发价为每公斤46.69元，5月份降到每公斤28.51元，下降幅度较大。
数据来源：农业农村部、中商产业研究院整理
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国生猪养殖行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
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