四、下游分析
1.不同渠道占比情况
随着消费升级步伐加快，以及新兴零售渠道的快速兴起，休闲食品行业正处于发展的快车道，呈现出“行业增长快、需求区域广、产品类别多”等特点，使得目前休闲食品行业仍未有明确的市场数据统一口径，线上线下协同发展的新零售是大势所趋。2020年，我国休闲食品在消费渠道中，食品店及食品市场依然占据着中国休闲食品行业零售市场的最大份额，其次为超市及便利店。
数据来源：中商产业研究院整理
2.电商平台
休闲食品作为居民日常消费品类之一，随着网络消费市场的崛起，经历了由传统销售渠道向现代销售渠道的转变。随着中国休闲食品电商渠道渗透率的不断走高，中国休闲食品电商市场销售额亦不断增长。2019年，中国休闲食品电商销售额达766.7亿元。2020年，中国休闲食品电商销售额预估达964亿元，预估较2019年增长25.7%。中商产业研究院预测，2021年我国休闲食品在电商平台的销售额可达1095.6亿元。
数据来源：中商产业研究院整理
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