中商情报网讯：国内市场，玉米等饲料原料价格持续上涨，生鲜乳成本增加，预计短期内生鲜乳价格继续上涨。国际市场，尽管生鲜乳供应相对充足，但由于饲料成本上涨，国际乳制品拍卖价格上涨，预计后期国际乳制品价格将震荡上行。

（一）生鲜乳收购价连续8个月上涨

受饲料成本上涨、节假日需求拉动等因素影响，生鲜乳收购价延续上涨态势。1月份，我国奶业主产省生鲜乳收购价每公斤4.23元，环比涨2.2%，同比涨10.2%。

（二）国内鲜奶零售价继续小幅上涨

受生鲜乳原料价格上涨和乳制品企业提价带动，鲜奶零售价格小幅上涨。根据中国价格信息网监测，1月份，全国监测城市鲜奶平均零售价每斤5.49元，环比涨1.3%，同比涨1.9%。其中，袋装鲜奶每斤5.08元，环比涨1.6%，同比涨2.4%。盒装鲜奶每斤5.90元，环比涨1.0%，同比涨1.4%。

（三）奶粉零售价小幅上涨

根据中国价格信息网监测，1月份，全国监测城市奶粉平均零售价格每斤113.90元，环比涨0.1%，同比涨4.6%。其中，进口奶粉每斤133.31元，环比跌0.3%，同比涨4.6%；国产奶粉每斤94.49元，环比涨0.6%，同比涨4.7%。

（四）2020年乳制品进口量、额均明显增加

据海关统计，2020年1-12月累计，我国乳制品进口量328万吨，比上年增10.3%；进口额117亿美元，比上年增5.3%;出口量4.29万吨，比上年减20.8%；出口额4.57亿美元，比上年增6.1%。分品种看，鲜奶、乳清、奶油、奶酪增长迅猛，奶粉进口下降。其中，液态奶进口107万吨，比上年增16.0%；鲜奶进口104万吨，比上年增16.7%；酸奶进口3.21万吨，比上年减4.8%；乳清粉进口63万吨，比上年增38.1%；奶油进口12万吨，比上年增35.1%；奶酪进口13万吨，比上年增12.5%；原料奶粉进口98万吨，比上年减3.4%；婴幼儿配方奶粉进口33万吨，比上年减3.1%。

（五）鲜奶和奶粉到岸税后价环同比均下跌

2020年12月份，鲜奶到岸税后价每吨7808元，环比跌3.1%，同比跌6.1%；奶粉到岸税后价每吨22177元，环比跌1.3%，同比跌5.3%。奶粉国内外价差10943元，比2019年12月扩大3653元。

（六）黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉批发价上涨，切达干酪价格下跌

据英国环境、食物与农村事务部（DEFRA）数据，2020年12月份，美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价每吨分别为3865美元、2711美元、3378美元和3805美元，环比分别涨4.3%、涨4.4%、涨2.7%和跌16.8%，同比分别跌5.8%、跌4.0%、跌4.1%和跌10.1%。

（七）预计国内生鲜乳收购价继续小幅上涨，国际乳制品价格震荡上行

国内市场:预计生鲜乳收购价继续上涨。主要原因：一是春节临近，消费需求趋旺，乳企备货增加，国内生鲜乳供应相对偏紧，推升价格上涨；二是玉米等饲料原料价格高位运行，生鲜乳总成本增加；三是元旦以来，伊利、蒙牛等乳企对白奶和奶粉等产品不同程度提价，推升市场看涨预期。

国际市场:生鲜乳供应相对充足，2020年除了乌克兰牛奶产量减少以外，美国、澳大利亚、新西兰等主产国产量均保持一定增长，但近期由于饲料成本上涨及美元的贬值，国际乳制品价格得到一定支撑。1月份来自东亚地区的强劲需求拉升乳制品拍卖价格，全球乳品拍卖平台（GDT）两次拍卖价格分别上涨3.9%和4.8%，市场看涨预期增强，预计短期内国际乳制品市场价格将震荡上行。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国乳制品市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。