2021年中国禽肉行业市场规模及前景预测分析-中商情报网

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2021年中国禽肉行业市场规模及前景预测分析

来源：中商产业研究院发布日期：2020-11-30 14:41

禽肉

（二）行业前景预测分析

（1）食品安全关注度不断提升

随着全球经济的快速发展、民众生活条件的日益改善以及生产制造技术的不断扩散，食品生产规模持续扩大，表现出蓬勃的发展势头，而在食品需求稳步增长的同时，全球范围内的食品安全问题也已经成为社会关注热点。在食品安全关注度不断提升的大背景下，我国食品安全可追溯体系正在逐步建立与完善。肉禽行业也将遵守规则，不断提高肉的品质。

（2）禽肉消费量增长的市场空间巨大

虽然我国禽肉消费总量保持增长态势，但人均消费量与发达国家和地区相比还存在较大差距。根据国家统计局数据显示，2019年我国大陆总人口140,005万人，按2019年生产的禽肉全部由国内消化测算，我国人均禽肉年消费量仅为15.99千克。据美国农业部网站统计，美国人均禽肉年占有量已超过60千克，远高于我国消费水平。与美国相比，我国禽类还有较大的提升空间。

（3）规模化养殖比例进一步提升

规模化养殖相比于小规模散养，具有生产效率高、标准化程度高、便于管理等优点。近年来，产业链上游养殖端，特别是商品禽养殖由以小规模散养为主向规模化、标准化养殖演进，规模化生产程度不断提高，但我国禽类规模养殖存栏量占比为73.9%。但相对于发达国家和地区，我国禽养殖规模化程度仍处于较低水平，因此，我国禽养殖规模化发展仍有空间。

(4)产业链一体化成为行业发展重要方向

在资金、技术、规模等优势帮助下，部分优势企业逐步向产业链其他环节延伸，或直接打造全产业链全循环的生产体系，或先形成多环节多业务的产业链多元化生产企业，以平抑不同板块业绩波动，保持市场竞争地位。产业链一体化将成为行业发展重要方向。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国肉禽行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。