腾讯投资咖啡市场中国咖啡市场前景及发展趋势如何？（图）-中商情报网

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腾讯投资咖啡市场中国咖啡市场前景及发展趋势如何？（图）

来源：中商产业研究院发布日期：2020-05-28 09:55

咖啡饮料

中商情报网讯：日前，加拿大咖啡连锁品牌Tim Hortons宣布，获得来自腾讯的数亿元级别投资。据了解，目前该咖啡品牌在中国市场仅有近50家连锁门店，计划利用这笔资金进一步扩大数字基础设施建设，加速数字化升级，同时迅速开设更多门店。业内人士认为，腾讯对Tim Hortons的投资加快了咖啡行业的布局，中国咖啡市场的新格局或正在形成。

相对于其他国家，中国对于咖啡的消费习惯远不及茶饮类产品，但随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长，加之巨大的人口红利，刺激国内咖啡消费，中国咖啡市场规模不断扩大。据瑞幸咖啡招股书，2018年中国人均咖啡消费量6.2杯，咖啡市场规模569亿元。预计到2023年中国人均咖啡消费量10.8杯，咖啡市场规模1806亿元。

数据来源：瑞幸咖啡招股书、中商产业研究院整理

此外，国家咖啡组织对于中国咖啡市场更为乐观，大胆预测，2020年中国咖啡市场规模将达3000亿元，2025年将达到10000亿元。

数据来源：国际咖啡组织、中商产业研究院整理

中国咖啡行业呈现三大发展趋势

1、咖啡的“第三空间”消费场景将被弱化

近年来，随着外卖以及互联网行业不断发展成熟，国内外消费者对餐饮乃至咖啡的消费习惯已悄然发生变化，自提和外卖成为了消费者购买咖啡的新趋势。2017年底，新创立的瑞幸咖啡打开了线上下单+线下自提的新零售模式。2018年9月，星巴克在中国正式上线外卖服务“专星送”；同年10月，麦咖啡也推出了外送服务。2019年5月，星巴克也在中国推出了在线下单到店自提的“啡快”服务。未来，咖啡消费者越来越青睐于线上消费。

2、无人零售或成咖啡消费新常态

相较于门店来说，智能无人终端所需成本更轻，不受场地限制，灵活性更强，因此，无人零售在中国大行其道。此前，瑞幸咖啡正式推出了“无人零售战略”，充分利用了中国互联网新基础建设的优势，驱动无人零售行业再次升级。在瑞幸咖啡带动下，无人零售或成咖啡消费新常态。

3、咖啡产品口味和形式逐步趋于多元化

目前，中国咖啡消费市场主力军以年轻群体为主，这部分群体勇于尝试新鲜事物。因此，单一的咖啡饮品并不能满足他们长期的需求，咖啡品牌需要不断创新，推陈出新，善于打造拥有独特“卖点”的咖啡产品，才能够不断“刺激”消费者的购买欲望。随着中国咖啡市场不断发展壮大，相信市面上会出现越来越丰富的咖啡产品。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《2020-2025年中国咖啡行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。