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2019-2025年中国特色小吃老街市场前景及投资战略研究报告

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2019-2025年中国特色小吃老街市场前景及投资战略研究报告

报告目录

第一章特色小吃老街行业相关概述 6

第一节特色小吃老街概述 6

一、特色小吃的概念 6
二、特色小吃老街的概念 6
三、特色小吃老街的功能 6
四、特色小吃老街的价值 7

第二节特色小吃老街在饮食业中的作用分析 8

一、丰富饮食和饮食文化的内涵 8
二、联络感情的重要媒介 8
三、弘扬地方文化，为旅游的发展创造条件 8
四、满足旅游者求新求异和好奇的心理 9

第二章 2018年中国特色小吃老街行业发展环境分析 10

第一节 2018年中国经济发展环境分析 10

一、中国GDP增长情况分析 10
二、工业经济发展形势分析 11
三、社会固定资产投资分析 12
四、全社会消费品零售总额 13
五、全国居民收入增长分析 14
六、居民消费价格变化分析 15
七、对外贸易发展形势分析 16

第二节中国特色小吃老街行业政策环境分析 17

一、行业监管管理体制 17
二、行业相关政策分析 17

第三节中国特色小吃老街行业社会环境分析 27

一、人口环境分析 27
二、中国城镇化率 28

第四节中国餐饮行业发展总体分析 29

一、中国餐饮行业发展历程 29
二、中国餐饮行业发展规模 30
三、中国餐饮行业发展特点 30

第三章中国特色小吃老街发展概况 33

第一节特色小吃老街发展现状 33

一、中国餐饮小吃市场概况 33
二、国内特色小吃老街概况 33
三、特色小吃老街发展特点 33
四、政策助力特色小吃老街 34
五、特色小吃老街主要类型 34

第二节特色小吃老街发展优势 34

一、建筑空间系统优势 34
二、商业业态集聚优势 35
三、交通物流配套优势 35

第三节特色小吃老街发展问题与对策 35

一、特色小吃老街发展问题 35
二、特色小吃老街发展对策 36

第四节特色小吃老街开发运营策略 36

一、特色小吃老街特色主题特点 36
二、特色小吃老街布局设计要点 37
三、特色小吃老街配套设施要求 37
四、特色小吃老街开发管理策略 37

第四章中国特色小吃老街开发案例——以袁家村为例 39

第一节特色小吃老街开发基本情况 39

一、袁家村地理位置 39
二、景区空间分布特色 39
三、景区发展历程概况 40

第二节特色小吃老街发展模式启示 41

一、景区商业模式分析 41
二、景区产业模式分析 42
三、景区发展模式启示 43

第五章中国特色小吃老街典型案例分析 46

第一节上海城隍庙 46

一、小吃街基本情况 46
二、小吃街经营特色 46

第二节南京夫子庙 46

一、小吃街基本情况 46
二、小吃街经营特色 47

第三节苏州玄妙观 47

一、小吃街基本情况 47
二、小吃街经营特色 47

第四节长沙火宫殿 48

一、小吃街基本情况 48
二、小吃街经营特色 48

第五节北京簋街 48

一、小吃街基本情况 48
二、小吃街经营特色 49

第六节武汉户部巷 49

一、小吃街基本情况 49
二、小吃街经营特色 49

第七节西安回民街 50

一、小吃街基本情况 50
二、小吃街经营特色 50

第八节成都锦里 50

一、小吃街基本情况 50
二、小吃街经营特色 50

第六章 2019-2025年中国特色小吃老街投资前景及策略分析 51

第一节 2019-2025年特色小吃老街投资前景 51

一、特色小吃老街发展前景分析 51
二、特色小吃老街区域投资机会 51
三、特色小吃老街商铺投资技巧 51

第二节 2019-2025年特色小吃老街开发企业融资前景 52

一、小吃街开发企业融资意义 52
二、小吃街开发企业融资需求 52
三、小吃街开发企业融资渠道 52
四、小吃街开发企业融资流程 53

第三节 2019-2025年特色小吃老街投资风险控制及策略 55

一、特色小吃老街投资风险控制 55
（一）项目开发前期风险控制 55
（二）内部经营管理风险及控制 57
二、特色小吃老街投资回报 58
三、特色小吃老街投资策略 58

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