2017-2022年佛山市酒店市场前景调查及投资策略研究报告-中商产业研究院

内容概括

佛山位于中国最具经济实力和发展活力地区之一的珠江三角洲腹地，与广州共同构成“广佛都市圈”，是“广佛肇经济圈”、“珠江-西江经济带”的重要组成部分，在广东省经济社会发展版图中处于领先地位。截至2016年末，佛山市常住人口746.27万人；2017年上半年，佛山市实现地区生产总值4200.11 亿元，同比增长8.5%。

2016年，佛山市成功举办了2016香港?佛山节、2016西樵山?岭南文旅投资洽谈会、粤桂黔高铁经济带旅游产业联盟工作会议等品牌活动，推动了佛山旅游业在开放竞合中取得显著成效。2016年，佛山市共接待国内外游客4570万人次，同比增长8.09%；接待国内外过夜游客1351万人次，同比增长7.81%；景区接待国内外游客4066万人次，同比增长1.77%；旅游总收入624.73亿元，增长14.36%，其中国内旅游收入528.81亿元，增长14.62%；实现旅游外汇收入144446.49万美元，增长5.02%。旅游总收入占GDP的比例为 7.24 %；旅游增加值281.13 亿元，占GDP的比例为3.26%，占地区第三产业增加值比例为8.33%。

根据广东省统计年鉴统计数据，2016年，佛山市共有宾馆（酒店）431家，宾馆（酒店）平均客房出租率为57%，与上年数据持平。星级酒店中，共有五星级酒店10家，四星级酒店15家。三星级酒店26家。二星级酒店6家。

根据《佛山市国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》，“十三五”时期，佛山经济社会发展将实现新跨越。“十三五”时期，地区生产总值年均增长7.5%以上，2018年比2010年翻一番，2020年达1.15万亿元；人均地区生产总值年均增长7%。2020年，社会消费品零售总额达4100亿元，年均增长8.5%；城乡常住居民人均可支配收入达55000元左右，年均增长7.5%。根据《佛山市旅游业发展“十三五”规划》，至2020 年“十三五”规划期末，佛山将形成岭南文化体验和特色休闲度假为核心的旅游产品体系，基本建成国内一流的旅游城市。全市旅游业发展大环境得到进一步提升，旅游业增加值达到480 亿元，全年接待游客超过6000 万人次。

报告目录

第一章佛山市酒店行业发展背景分析 8

第一节佛山市经济运行情况 8

一、佛山市经济发展分析 8
二、佛山市产业结构分析 8
三、佛山市社会消费水平 9
四、佛山市居民收入水平 10

第二节佛山市旅游业发展情况 10

一、佛山市旅游资源分析 10
二、佛山市旅游发展规模 12
（一）旅游总体收入规模分析 12
（二）游客总体人数规模分析 13
三、佛山市入境旅游情况 13
（一）入境旅游人数规模分析 13
（二）国际旅游外汇收入分析 14

第三节佛山市旅游发展重点 14

一、构建旅游产业新格局 14
二、催生旅游产业新热点 15
三、升级塑造旅游新形象 16
四、强化旅游业新秩序 17

第二章佛山市酒店行业发展分析 19

第一节佛山市酒店行业经济指标 19

一、佛山市酒店数量统计 19
二、佛山市酒店客房数量 19
三、佛山市酒店床位数量 19
四、佛山市酒店分布结构 20
五、佛山市酒店平均房价 20
六、佛山市酒店均出租率 21

第二节佛山市按经营性质划分酒店经营情况 21

一、高星级酒店 21
二、经济型酒店 22
三、客栈旅舍 23
四、旅游度假村 23

第三章佛山市不同类型酒店经营情况 25

第一节二星级酒店 25

一、酒店数量 25
二、客房数量 25
三、客房出租率 25
四、平均房价 26

第二节三星级酒店 26

一、酒店数量 26
二、客房数量 26
三、客房出租率 27
四、平均房价 28

第三节高星级酒店 28

一、酒店数量 28
二、客房数量 29
三、客房出租率 30
四、平均房价 30

第四章佛山市酒店分部门经营情况分析 31

第一节酒店收支构成情况 31

一、酒店收入构成情况 31
二、酒店费用构成情况 31

第二节酒店客房和餐饮收入情况 32

一、客房部门收入占比 32
二、餐饮部门收入占比 32

第三节酒店各部门盈利情况 33

第四节酒店餐饮部门收支构成 33

第五章佛山市酒店客源构成及定房渠道 35

第一节佛山市酒店客源构成情况 35

一、商务客源 35
二、旅游散客 35
三、旅游团 36
四、酒店会议团体客源 36
五、其他客源 36

第二节佛山市酒店订房渠道 37

一、直接向酒店预订 37
二、酒店协议客户 37
三、旅行社/旅游运营商 37
四、网络订房 38
五、其他渠道 38

第六章佛山市酒店排名研究分析 39

第一节按综合评价排名 39

第二节按人气数排名 39

第三节按房价排名 40

第四节按房间数排名 40

第七章佛山市酒店选址要求与策略 42

第一节酒店选址的理论研究 42

一、居民情况 42
二、店面结构 42
三、餐饮发展 43
四、交通情况 44
五、城市建设 46
六、地区规划 47

第二节星级酒店选址标准研究 49

一、三星级酒店选址标准 50
（一）地段要求 50
（二）交通环境 50
（三）市政规划 50
二、四星级酒店选址标准 50
（一）地段要求 50
（二）交通环境 51
（三）建筑条件 51
三、五星级酒店选址标准 52
（一）地段要求 52
（二）交通环境 52
（三）建筑规划 53

第三节不同经营性质酒店选址要求 53

一、商务型酒店 53
二、度假型酒店 53
三、长住型酒店 54
四、观光型酒店 54
五、经济型酒店 55
六、连锁型酒店 55
七、公寓式酒店 56

第四节佛山市酒店选址的流程 57

一、评估商圈范围 57
二、判断地理位置 58
三、酒店周边交通 58

第八章佛山市酒店业营销策略研究 59

第一节佛山市酒店业市场定位研究 59

一、酒店产品定位的概述 59
二、酒店产品定位的方法 60
三、酒店产品定位的步骤 61
四、酒店产品的定位策略 63

第二节佛山市酒店营销动向研究 64

（一）在线旅游服务商分类 64
（二）在线营销模式分类 65
（三）新型在线营销模式 66
（四）OTA与直销模式对比 68
二、健康客房成营销新趋势 69
三、深度开发酒店团购市场 70
（一）酒店团购市场特征分析 70
（二）酒店团购市场存在问题 71
（三）酒店团购市场发展对策 72

第三节佛山市酒店网络营销分析 74

一、酒店网络营销模式特点 74
二、酒店开展网络营销意义 75
三、酒店网络营销存在问题 76
四、酒店网络营销发展对策 77

第四节佛山市酒店营销策略分析 81

一、不同市场酒店营销对策 81
二、提升竞争力的营销策略 82
三、新形势酒店业营销技巧 86
四、酒店节日营销手段分析 91
五、数字营销策略五大要点 98
六、文化营销诠释酒店魅力 99

第九章佛山市酒店行业投资策略及建议 101

第一节佛山市酒店投资风险因素 101

一、政策调控风险 101
二、竞争加剧风险 101
三、酒店财务风险 101
四、选址不当风险 102
五、价格竞争因素 102

第二节佛山市酒店投资成本分析 103

一、酒店购地成本 103
二、土建机电成本 105
三、酒店人力成本 106
四、酒店营运成本 107

第三节佛山市酒店投资环境分析 107

一、国民经济的宏观背景 107
二、行业发展环境与机遇 108
三、佛山旅游面临的挑战 109

第四节佛山市酒店投资机会分析 109

一、收入水平 109
二、消费支出 110
三、旅游规划 110

图表目录

图表 1 2012-2017年佛山市生产总值统计 8
图表 2 2016-2017年佛山市分产业结构情况 9
图表 3 2017年佛山市生产总值产业结构图 9
图表 4 2012-2017年佛山市社会消费品零售总额统计 10
图表 5 2012-2016年佛山市城镇和农村居民人均可支配收入统计 10
图表 6 佛山市A级旅游景区名录 12
图表 7 2012-2016年佛山市旅游总收入情况统计 13
图表 8 2012-2016年佛山市游客总人数情况统计 13
图表 9 2011-2016年佛山市接待外国人及港澳台同胞人数 14
图表 10 2012-2016年佛山市国际旅游外汇收入 14
图表 11 2012-2016年佛山市宾馆（酒店）数量统计 19
图表 12 2012-2016年佛山市宾馆（酒店）客房数量统计 19
图表 13 2012-2016年佛山市宾馆（酒店）床位数量统计 20
图表 14 2016年佛山市宾馆（酒店）结构分布情况 20
图表 15 2012-2016年佛山市不同类型酒店平均房价情况 21
图表 16 2012-2016年佛山市宾馆（酒店）数量统计 21
图表 17 佛山市高星级酒店统计情况 22
图表 18 佛山市部分客栈旅舍情况 23
图表 19 佛山市主要旅游度假村情况 23
图表 20 2012-2016年佛山市二星级酒店数量统计 25
图表 21 佛山市二星级酒店客房数量统计 25
图表 22 佛山市二星级酒店客房房价情况 26
图表 23 2012-2016年佛山市三星级酒店数量统计 26
图表 24 佛山市主要三星级酒店客房数量统计 27
图表 25 2012-2016年佛山市三星级酒店出租率情况 28
图表 26 2012-2016年佛山市三星级酒店平均房价情况 28
图表 27 2012-2016年佛山市高星级酒店数量统计 28
图表 28 佛山市高星级酒店客房数量统计 29
图表 29 2012-2016年佛山市高星级酒店出租率情况 30
图表 30 2012-2016年佛山市高星级酒店平均房价情况 30
图表 31 2016年佛山市规模以上住宿业收入结构图 31
图表 32 2016年佛山市规模以上住宿业成本费用结构图 32
图表 33 2013-2016年佛山市规模以上住宿业客房收入占比统计 32
图表 34 2013-2016年佛山市规模以上住宿业餐饮收入占比统计 33
图表 35 佛山市住宿业各部门盈利构成结构图 33
图表 36 佛山市住宿业餐饮部门的收入构成结构图 34
图表 37 佛山市住宿业餐饮部门的成本构成结构图 34
图表 38 2013-2016年佛山市酒店商务客源情况 35
图表 39 2013-2016年佛山市酒店旅游散客客源情况 35
图表 40 2013-2016年佛山市酒店旅游团客源情况 36
图表 41 2013-2016年佛山市酒店内会议团体客源情况 36
图表 42 2013-2016年佛山市酒店政府客源情况 36
图表 43 2013-2016年佛山市酒店业渠道中直接向酒店预订情况 37
图表 44 2013-2016年佛山市酒店协议客户订房渠道情况 37
图表 45 2013-2016年佛山市酒店旅行社/旅游运营商订房渠道情况 38
图表 46 2013-2016年佛山市酒店网络订房渠道情况 38
图表 47 2013-2016年佛山市酒店其他订房渠道情况 38
图表 48 佛山市酒店综合排名情况一览表 39
图表 49 佛山市酒店人气数排名情况一览表 39
图表 50 佛山市主要酒店房价排名情况一览表 40
图表 51 佛山市酒店房间数排名情况一览表 41
图表 52 2012-2016年佛山市年末常住人口数量及增长情况统计 42
图表 53 2013-2016年佛山市限额以上餐饮业企业数量及经营情况 43
图表 54 2012-2016年佛山市住宿餐饮业实现零售额及增长情况统计 44
图表 55 在线营销的不同模式分类及比较 66
图表 56 2012-2016年佛山市顺德区整体地价水平状况表 103
图表 57 2012-2016年佛山市顺德区地价整体增长率 103
图表 58 2015-2016年佛山市各级、各用途地价增长率比较 104
图表 59 2017年度佛山市国有建设用地供应计划表 105
图表 60 2017年广东省最低工资标准 106
图表 61 2014-2016年佛山市居民人均生活消费支出情况 110
图表 62 “十三五”期间佛山旅游产业发展主要指标 111

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