CBNData《报告》提到,在线外卖平台中的商超、果蔬生鲜还是鲜花蛋糕等特色小众类目,在2016年的订单量都取得骄人的成绩,占到整体销售额5%,其中口味偏“甜”的类目单品成为用户下单时的热门选择;对于利于“凑单”的商超商品往往销售呈现更高的态势,对于在线外卖平台的渠道下沉起到了助力作用。
从在线外卖订单数据时间的分布看,2016年下午茶时间段和宵夜时间段的订单占比显著提高。相对的午餐与晚餐订单峰值同比呈现下降趋势,说明消费者在非正餐时间段订外卖的消费习惯已经日渐养成,在选择外卖的需求也更加多样化。这也得益于O2O餐饮行业所带来时间与品质的优化,提供给消费者更充足的品类选择,提升了用户体验。
当民生热点出现时,外卖能形象地展现出其影响程度。CBNData《报告》显示,在全民狂欢的双十一,大家都准备熬夜抢单,在线外卖平台给予了更好的能量支持。数据显示,饿了么平台外卖交易额在11月10号11点达到最高峰。