二、产品热力图：
30块是标准价，最受欢迎的是“经典款”
▲咖啡产品排名及价格
▲16个城市最受欢迎产品排名
数据分析
1、拿铁是绝对的“大众情人”
16个数据提取城市中，15个第一名是拿铁。只有厦门是例外，那里的年轻人最喜欢的是一种叫“红茶玛奇朵”的饮品。
2、消费者依然对糖、奶充满热爱
无奶无糖的美式咖啡，几乎要跌出榜单。牛奶+咖啡+糖的组合，大众接受度最高。
3、星巴克客单最高
4、烘焙类最受欢迎的是提拉米苏和松饼
在16个主要城市数据中，松饼出现在8个城市的最热品类榜上。
5、明信片仍然受欢迎
在16个城市中，明信片出现在天津、武汉、大连三地最受欢迎的产品之列。
三、用户画像：
“拯救”咖啡馆的，是年轻的女人
▲咖啡馆消费客群的年龄及性别占比
结论：
1、只有女人才能拯救咖啡馆
在用户画像统计中，咖啡馆的女性消费者占7成;
2、年轻人是主力军，贡献了75%的消费
20-35岁的人群，贡献了75.3%的咖啡消费。
2016年，80后和90后突破4亿人大关，成为咖啡消费的主力军;以年轻人为主体的中产阶层人数超过1亿，到2030年将会超过2.5亿。
这一现象的出现，将给中国消费结构带来历史性的变化。在商业上讨好年轻人是正确的选择。
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