2016-2017年中国百货行业发展报告:百货行业转型路在何方?
来源:中国百货商业协会 发布日期:2017-04-12 16:31
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案例一、百盛集团:开设独立精品超市及美妆概念店

为进一步打造集团的商业生态链,百盛近年来大力发展多元化业态,继于2016年在上海开设了百盛首家独立超市ParksonSupermarket,经营来自欧美、日韩、东南亚等多个地区的上万件商品之后,又将于2017年开设美妆店概念店ParksonBeauty,以销售美妆及护肤产品为主。该店将为消费者提供个性化美妆建议,以迎合更偏向线下体验的年轻消费者。此前,百盛也大力发展餐饮业态,除特许经营品牌–包括法日休闲餐厅Franco、美国餐厅JohnnyRockets、咖啡厅TheLibraryCoffeeBar及三明治餐厅Quiznos外,已曾于2015年推出两个餐饮自有品牌ZieZacCafé和鸡荟。

案例二、百联集团:拓展购物中心、奥特莱斯业态板块

百联集团近年来积极发展跨界业务,在其转型升级战略中,优先扩张购物中心、发展奥特莱斯业态。于2016年内,百联集团拥有百货店24家,购物中心16家,奥特莱斯5家。

区域性拓展购物中心–购物中心业态是百联股份的核心业态,未来将更注重深耕上海及长三角市场,更突出社区型购物中心的发展。

全国拓展奥特莱斯–奥特莱斯板块是百联集团新的增长点,百联将在全国布局奥特莱斯,目前已确定了在长沙、济南、成都、合肥等地开店,到2020年,将在全国开出15家百联奥特莱斯。

5、引进“快闪店”模式

在过去一年,新概念限时“快闪店”在百货业界如雨后春笋般地涌现。看准消费者追求限时、限量、与新奇潮流的消费习惯,越来越多百货店引进快闪店,为消费者提供更多特色品牌选择,有助提升人流。对百货店来说,快闪店以短期租赁形式租予品牌商,用艺术与创新的店面设计,并加入体验元素,提升销售坪效。根据中国商业地产研究中心的研究,快闪店平均能为购物中心和百货店带来了10%-15%的营业额增长。

案例一、银泰百货

在2016年,银泰百货与不少品牌快闪店合作。9月,杭州银泰百货城西店东广场推出限时的MiniCooper快闪体验店,意在推广品牌;12月,银泰百货在杭州武林店首次推出限时奢侈品集合快闪店,意在增加品牌曝光度并试水市场22。2017年1月,西湖银泰城推出“同道大叔”快闪店,吸引大量人流。银泰百货计划将来在更多银泰店中推出快闪店,通过新鲜感来增加门店吸引力。

案例二、北京老佛爷百货

老佛爷百货亦经常跟不同外国品牌合作,以快闪店形式引进外国品牌,增加品牌曝光度并试水市场。曾经与老佛爷百货推出快闪店的品牌包括日本品牌川久保玲CommedesGarcons、单板滑雪品牌Burton、轻奢品牌珑骧Longchamp等。老佛爷百货以快闪店实践独特营销模式,形成鲜明的独特性,成功确立老佛爷百货在消费者心中的时尚潮流百货地位。

五、跨界融合模式创新,并购、抱团結盟不断增加

随着互联网和移动互联网在各行业的渗透,百货业跨界融合以打造生态系统、培育新的业务增长点成为一种发展趋势。近年来,越来越多百货店运用并购、策略投资、成立合资公司等资本运作手段以达到利益共享、获得新的技术和人才、扩大业务领域、完善生态系统、增强企业竞争力。

案例一、百盛优客城市广场与韩国衣恋集团合作

2015年8月,百盛商业集团跨界与全球拥有最多品牌的零售集团—韩国衣恋集团合作组建合资公司,联手在中国市场打造具有独特概念的大型百货购物中心。于2016年1月,在上海开设百盛优客城市广场,百盛和衣恋分别持股49%和51%。百盛主要负责商场运营管理,衣恋主要负责招商。百盛优客城市广场以韩国为主题,引入众多韩国的快时尚品牌;又定位为城市奥特莱斯,引入折扣店、特卖店以及自有品牌折扣集合店。2016年前六个月,百盛优客城市广场的销售额相比转型前升了一倍以上。

案例二、茂业集团收购内蒙古维多利集团

2016年上半年,茂业商业股份有限公司以15.653亿元收购内蒙古维多利集团70%股权24。内蒙古维多利集团是以百货零售、商业地产、超市连锁三大产业为支柱的大型民营企业集团。通过投资内蒙古维多利商业,茂业集团预计将有能力增加市场定位,扩大百货门店布局,增加其他商业地产面积,继而提升公司价值。

六、外资百货再度发力中国市场

在中国百货业面临强大竞争压力之时,仍然有外资百货公司看好中国市场的潜力并扩张在中国的布局。继梅西百货于2015年通过天猫进入中国后,英国百年百货HouseofFraser中国首家店于2016年落戶南京;韩国乐天百货亦于2017年首进上海;法国老佛爷百货与香港I.T时装集团亦加强合作,并表示未来3年内将在中国市场开出少于5家分店;香港连卡佛百货也计划在2017年开始陆续启动中国内地市场的扩张。

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