失宠的巧克力行业如何走出逆境 重振雄风?
来源:中商产业研究院 发布日期:2017-02-16 10:06
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机会之一:电商在中国的快速崛起

过去一年巧克力电商渠道的销售额持续增长,在下行的巧克力市场显然十分关键。因此亿滋国际在妙卡上市前的业绩分析会议上特别提到了电商是亿滋在中国发展的重要机会之一。在中国的四个主要城市(北京、上海、广州和成都),过去一年中通过电商渠道购买巧克力的城市家户已经超过250万,较去年增长了40多万。其中,在地级市的电商销售额增长速度最快,其中年轻人或有小孩的年轻家庭贡献了超过一半的销售额。

2016年中国巧克力电商渠道销售额分地区占比

数据来源:中商产业研究院

机会之二:进口巧克力更受喜爱

进口巧克力在过去一年中销售额的占比已经达到45.4%,并且此占比更有逐年上升的趋势。而电商是推动进口产品快速增长的主要驱动力,电商渠道超过50%的销售额来自于进口巧克力。

2016年中国巧克力品类分来源占比

数据来源:中商产业研究院

机会之三:礼品装引领高端化,分享装也不可少

近年快消品市场高端化的趋势在巧克力上也有体现。过去一年中,礼品装的平均价格上涨了5.6%。同时,分享装拥有巧克力最大的销售份额,占据超过一半的市场。数据表明,消费者主要是通过现代大卖场渠道购买礼品装和分享装巧克力。对于巧克力厂商来说,礼品装和分享装是必须深耕的细分市场。

2016年中国巧克力销量分类型占比

数据来源:中商产业研究院

机会之四:儿童市场是未来的希望

中国人口结构老龄化持续加深,未来5-10年内,15-29岁人口将面临较大幅度的下降。而二胎政策作用下,可以预见儿童(10-14岁)人口数的上涨。儿童市场是未来快速消费品发展趋势的关键词之一。很多厂家已经开始发力拓展中国的儿童市场,比如德国某传统糖果品牌入驻天猫旗舰店,零食品牌也在包装上大费心机,打造家长和孩子可以一起互动的游戏,发展亲子主题的产品线。因此,提前布局儿童市场也将为巧克力市场提供可增长的空间。


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