2、连锁经营欣欣向荣,平均效益不断攀升
2008—2018年,陕西连锁企业经营快速增长,虽在中期出现波动,但整体增长趋势不变。
2008年,商品购进总额仅107.61亿元,10年间增长7倍多,2018年达到884.74亿元,年均增长23.5%。其中,商品供应专业化水平不断提高,统一配送的商品购进额从2008年35.30亿元,提升至2018年713.19亿元,统一配送占商品购进总额的比重也从2008年的32.8%提高到2018年的80.6%。
商品销售总额和零售额同样持续增长。2008年,商品销售总额为124.25亿元,年均增长23.7%,2018年超千亿,达到1044.05亿元。而毛利润(商品销售总额扣除购进总额)也从2008年的16.64亿元增长到2018年159.32亿元,年均增长25.3%。2008年,实现零售额61.81亿元,年均增长23.0%,2018年则达到490.89亿元。
再以从业人员的角度看连锁门店经营情况,平均经济效益不断攀升。2008—2018年,每一从业人员产生的商品销售额增长快速,虽在2013年开始出现轻微波动,但直至2018年仍处于高位。2008年,每一从业人员产生的商品销售额为55.99万元,2013年达到最高点289.38万元,而2018年则为251.49万元,10年间年均增长16.2%。每一从业人员产生的零售额持续平稳增长,2008年平均零售额为27.85万元,至2018年达到118.20亿元,年均增长15.6%。