罗森接盘全时94家便利门店 一文看懂我国便利店市场现状及趋势(图)
来源:中商产业研究院 发布日期:2019-03-08 18:18
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行业成本:便利店成本经济上涨

《2018年中国便利店发展报告》显示,便利店的房租成本,人工成本,水电成本分别上涨了18%,12%,和6.9%,其中房租上涨幅度最高。从业态升级角度来看,国内便利店的单店销售、利润水平与国际领先企业差距仍然较大。在租金、人工成本快速上升的环境下,如何提高效率、迅速完成迭代升级,成了便利店企业亟待解决的问题。

资料来源:《2018年中国便利店发展报告》、中商产业研究院整理

市场竞争:电商市场发展迅猛对传统线下便利店带来一定冲击

2019年1月1日,十三届全国人大常委会第五次会议表决通过的《中华人民共和国电子商务法》开始施行。电商法的实施,以后消费者提前支付的购物押金就更加有了保障。根据《电商法》第二条,电子商务是指通过互联网等信息网络销售商品或者提供服务的经营活动。随着互联网的快速发展,电子商务行业发展迅猛,作为互联网和相关服务业中新业态,不仅创造了新的消费需求,同时也引发了新的投资新潮。数据显示,预计2017年中国电子商务整体交易规模将达24.1万亿元,增长17.4%,随着电商商务行业的逐步完善,预计2019年中国电子商务交易规模将超30万亿元,同比增长为16.2%。

而电子商务市场的快速增长,给传统线下零售业带来一定的冲击。如果便利店行业不能深入进行数字化改革,未来市场将进一步被抢占。

数据来源:中商产业研究院整理

2019便利店行业发展趋势

1、打造网红产品,引爆门店

全家的椰子冻、罗森的冰皮蛋黄肉松、湾湾川的东北特产就是很好的例子。打造爆品对于增加产品利润、提升门店竞争力有很大的帮助,也非常考验便利店的综合实力。因为爆品的打造需要产品、营销、推广、执行各个环节合力才能做好的。消费者是善变的,他们的注意力每时每刻都在发生着变化,因此要洞察消费心理,不断推出爆品,来吸引他们的目光。

2、跨界合作,多渠道共赢

未来,便利店将不再只是售卖商品的地方,更像是一个城市的基础设施,是整个社区商业经济闭环中不可或缺的一部分。便利店需要和更多业态进行合作,最大化的便利消费者的生活。比如,和快递站、洗衣房、餐馆、鲜花店的合作,在便利店就可以享受到各种各样的服务。

3、赋能便利店,运营更科学

“赋能”,这个词在近些年被不断地提到,各个行业都要求赋能。在便利店行业最明显、也是最迫切的就是大数据赋能。以往的便利店经营完全凭老板或者店长的经验,而如今,在信息化的时代,一切都需要用数据说话,用大数据分析结果来指导门店运营可以让决策更加科学合理,最大化提升门店业绩。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《2019-2024年中国便利店行业市场前景及投资机会研究报告》。

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