尽管洽洽食品面临从传统瓜子到多元化产品转型难的局面，但从所处的休闲食品行业来看，随着社会的不断发展，休闲食品作为一种生活方式被更多的人群所接受，随着人民消费水平的提高、主力消费人群的更迭，消费者对健康、营养、安全以及高品质休闲食品的需求持续攀升。休闲食品消费需求呈现出多样性，行业处在消费升级阶段，市场仍处在上升期。

中国休闲食品行业市场规模快速扩大“线上+线下”一体化布局

休闲食品属于快速消费品，其销售会受到国民经济整体景气程度和居民可支配收入变化影响。随着我国城镇化水平的不断提升及中小城市消费需求的兴盛，我国休闲食品市场需求量呈持续增长势头，品种逐渐多样化，人们消费方式日益多元化、休闲化，休闲食品销售与经济周期相关性不明显，休闲食品整体行业不具有明显的周期性。

休闲食品在满足消费者娱乐和休闲需要的同时，正在成为“一日三餐”中的第四餐。数据显示：中国休闲食品销售量的不断增长，也推动了休闲食品的市场规模快速扩大。据统计，中国休闲食品市场规模从2011年的3205亿元增长至2016年4520亿元，年均复合增长率达到7%。据中商产业研究院预测，2018年市场规模有望突破5000亿元。

数据来源：中商产业研究院

不同产品类别的休闲食品零售规模

在中国休闲食品行业中，不同类别的产品有着不同的发展速度。以五年为一发展期来看，2010-2015年休闲卤制品、糖果及蜜饯、面包/蛋糕机糕点、膨化食品、炒货及饼干的年均复合增长率分别为：17.6%、12.0%、13.8%、16.7%、9.4%、10.2%，其中休闲卤制品的增速最快；预计2016-2020年休闲卤制品、糖果及蜜饯、面包/蛋糕机糕点、膨化食品、炒货及饼干的年均复合增长率分别为24.1%、12.5%、14.4%、21.2%、13.4%、12.4%，卤制品的增速依然保持最快。预计到2020年，中国休闲卤制品零售市场规模将超1200亿元，糖果及蜜饯市场规模有望突破4000亿元。

数据来源：中商产业研究院整理

不同渠道的休闲食品规模

从休闲食品销售渠道来看，中国休闲食品在不同渠道有着不一样的表现，食品店及食品市场一直为中国休闲食品最大的销售渠道。然而，网上渠道于2010-2015年享有最高增长率，数据指出，2016-2020年网上渠道将依然续快速增长，2020年市场规模可达1646亿元。但到2020年，食品店及食品市场依然占据着中国休闲食品行业零售市场的最大份额，预计食品及食品市场市场规模将近6000亿元。

数据来源：中商产业研究院整理

近年来，洽洽食品一直致力于从瓜子龙头企业到多元化坚果品牌转型，但是目前的情况是公司多次出售子公司意欲逐渐剥离副业重新回归传统葵花子业务，借此摆脱多元化转型陷入的困境。专业人士表示洽洽食品将战略重点转回至主业瓜子，并发力火热的每日坚果市场，是在走过多年弯路后总结出的经验结果。整体看来，未来我国休闲食品行业整体向上发展，以及在国内经济和居民收入消费不断提高的大背景下，回归主业的洽洽食品应在瓜子和每日坚果消费升级上多下功夫，推出更具竞争力的产品。另外洽洽在发挥自身线下优势的同时，应着力发展线上、线下、物流多平台联动，才能有机会重回行业领导地位。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《2018-2023年中国休闲食品行业市场前景及投融资报告》。