面馆多分布中部和东部沿海地区,分布以二三四线城市为主
从面馆的地域分布情况来看:2017年全国面馆数量达43.3万家,其在全国分布比较广泛。整体来看,在我国中部和东部沿海地区分布相对较多。其中,在河南面店分布最多,占全国面店的10.1%,遥遥领先于其他省份。其次是浙江和江苏,占比均为6.8%,而在西部地区和西南地区分布则相对较少。
数据来源:中商产业研究院整理
从不同城市级别面品类分布情况来看:面馆多分布于二三四线城市,其中以二线城市最多,一线城市最少。具体来看:2017年一二三线城市面馆占比均出现下滑,四五线城市则为增长。2017年一线城市的面品类餐厅数量微滑,整体占比减少了1.2%。与之相反的是,四线城市的门店数量增加最多,整体占比提升2.2%。
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