从调味品行业利润情况来看：2010年以来我国调味品行业总体利润规模呈现出阶梯式增长，2014年利润总额突破200亿元，达到225.5亿元，利润增速也维持在13%左右；2015年以来我国调味品行业的利润总额规模仍保持快速增长，2017年已接近300亿元。综合来看，我国调味品行业整体盈利能力正在不断提升。
数据来源：中商产业研究院大数据库
调味品行业，海天味业是行业头部玩家，2017年以145.84亿元营收排名第一，中炬高新和井神股份分别排名第二和第三，营收分别为36.09亿元和26亿元。值得提出的是，2017年营收超10亿的调味品上市公司还有加加食品、莲花健康、恒顺醋业、云南能投、百润股份。与之相反的是，2017年安记食品营收最低，仅2.54亿元。
从净利润来看，2017年海天味业净利润达35.31亿元，远超同行。中炬高新排名第二，净利润4.53亿元。安记食品、佳隆股份、莲花健康净利润不足1亿，莲花健康还出现亏损，2017年亏损10343.27万元。
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