中商情报网讯：中国是全球最大的方便面产销国。自上世纪90年代以来，中国方便面营业额一度连续18年递增。2013年，中国内地和香港方便面总销量达462.2亿包，平均每秒打开1465包方便面。然而，从2013年起，中国方便面行业开始走下坡路。到了2016年，内地和香港方便面年销量已下滑至385亿包。
经历了持续多年的市场下滑之后，国内方便面市场开始回升。据中国食品科学技术学会的数据显示，2018年上半年，方便面行业销量增长4.5%，销售额增长8.6%。中国方便面行业呈现出积极、稳健的增长态势。其中，方便面五巨头康师傅、统一、今麦郎、白象、日清，占据市场份额85%以上。数据显示：2013年至2016年，我国内地和香港方便面年销量减少约80亿包。2017年中国方便面需求达到了375.6亿包，预计2018年我国方便面需求仍然在350亿包以上。
数据来源：世界方便面协会、中商产业研究院整理
在产量方面，2018上半年中国方便面产量为378.45万吨。从全国各省市方便面产量来看，2018年上半年全国有27个省市生产方便面。方便面产量排名前十的地区是河南省、湖南省、安徽省、陕西省、广东省、河北省、四川省、山东省、天津和江苏省。其中，河南省以产量130.48万吨位列榜首，湖南省以46.27万吨位于第二，安徽省以35.70万吨位于产量第三。
数据来源：中商产业研究院大数据库
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