中商情报网讯：近日，星巴克与阿里巴巴集团在上海宣布达成新零售全面战略合作。阿里巴巴CEO张勇表示，淘宝、天猫、支付宝、口碑、饿了么，盒马等在未来将全面与星巴克对接，合作包括经营、咖啡制作、配送、会员体系等。此外，星巴克还将上线新零售智慧门店、饿了么外卖、盒马厨房等，饿了么配送星巴克年底将覆盖30个城市超2000家门店。
一、星巴克为何要与阿里合作决战“咖啡”外卖市场？
1.星巴克正遭受着互联网咖啡品牌的强烈冲击
近年来，连咖啡、瑞幸咖啡等咖啡品牌凭借着微信社交生态和外卖配送模式，在一二线城市迅速崛起。据数据显示，瑞幸咖啡自运营以来已完成门店布局809家，服务用户350余万。连咖啡的全国门店数量也达到了200余家。
因此，星巴克要借阿里的一股力量助力自己去打击对手。近年来，瑞幸和连咖啡的崛起，用户是看在眼里，星巴克急在心里。而星巴克若有了阿里，能做外送，或许这是借助互联网挽回颓势的最好办法。
数据来源：中商产业研究院
在8月1日的发布会上，瑞幸咖啡宣布将全面进军轻食市场，即日起至年底全国所有门店轻食一律五折优惠，并宣布将在2018年内开设2000家线下门店，此举也被认为是全面对星巴克进攻的举动。此前瑞幸咖啡曾多次与星巴克发生“冲突”，并屡次被曝出挖角星巴克员工。今年5月，在星巴克中国投资者大会召开期间，瑞幸咖啡曾起诉星巴克垄断，引发广泛讨论，双方也因此大打公关战。虽然星巴克并没有直接回应和瑞幸的竞争关系，但中国互联网咖啡品牌的崛起，似乎正在冲击星巴克在中国市场的表现。
2.星巴克业绩下滑，寻找新的突破口
7月27日，星巴克公司（NASDAQ：SBUX）公布了截至2018年7月1日的第13个财年第三季度的财务业绩。据财报数据显示，该季度星巴克合并净收入同比上涨11％，至63亿美元，新增门店511家较去年同期下降11%。然而，一直被视为救命稻草的中国市场这一季度的表现也令星巴克失望。财报显示，星巴克在中国市场的同店销售额下降了2%，这是星巴克中国9年来首次同店下滑，成为全球增长表现最差的市场。
咖啡市场规模在不断增长，但星巴克却出现了业绩下滑（中国区门店同店销售同比下降2%），这样的反差让星巴克难以接受，因此星巴克要寻找新的突破口，从外卖市场进攻。
星巴克2017-2018年主要业绩情况
数据来源：中商产业研究院整理
如发现本站文章存在版权问题，烦请联系editor@askci.com我们将及时沟通与处理。
2020年受疫情影响较大的行业分析系列之三——旅游行业篇（图）
2020年1-2月全国光缆产量统计数据分析
2020年1-2月全国发动机产量同比下降38.8%（图）
2020年1-2月全国十种有色金属产量为935.4万吨 同比增长2.2%
中国“新基建”7大产业链之工业互联网产业链全景图（附项目名录）
2020年1-2月全国啤酒产量为315.9万千升 同比下降40%
2020年1-2月全国乳制品产量为361.4万吨 同比下降17.5%
2020年1-2月全国精制食用植物油产量为639.3万吨 同比下降20.3%
人工智能成“新基建”消费投资主战场！2020年人工智能产业链深度透析（附企业名录）
中商产业研究院《2020年云办公行业市场前景及投资研究报告》发布
