二、实施策略
（一）完善营养政策标准体系
推动营养政策研究。研究制定临床营养管理、营养监测管理等制度。制定完善营养健康有关政策。建立省级营养健康指导委员会，加强营养健康政策、标准等的技术咨询和指导。（省卫生计生委牵头；省农业厅、体育局、食品药品监管局配合）
认真执行国家营养健康有关标准。开展营养有关食品安全标准跟踪评价。（省卫生计生委牵头；省农业厅、质监局、体育局、食品药品监管局配合）
（二）加强营养能力建设
加强营养科研能力建设。研究制定符合我省实际的营养有关疾病防控技术及策略。开展营养与健康、营养与社会发展研究。加强科研院所、高等院校和医疗卫生机构营养学科建设，力争培育1—2个营养健康领域研发平台。（省教育厅、科技厅、卫生计生委、体育局按照职责分工负责）
加强营养人才培养。强化营养人才的专业教育和高层次人才培养，推进对医疗卫生机构临床医生、集中供餐单位配餐人员等的营养培训。各级疾病预防控制机构应配备营养专业人员。推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。充分利用社会资源，开展营养教育培训。（省教育厅、卫生计生委按照职责分工负责）
（三）强化营养和食品安全监测与评估
定期开展人群营养健康状况、食物消费状况和食物成分监测，并逐步扩大监测范围和拓展监测内容，收集人群食物消费量、营养素摄入量、体格测量、实验室检测、食物成分等信息，掌握居民营养与健康状况。（省卫生计生委牵头；省教育厅配合）
开展综合评价与评估工作。收集整理各类监测数据，建立数据库。开展人群营养健康状况评价、食物营养价值评价。开展膳食营养素摄入、污染物等有害物质暴露的有关评价和评估，为制定科学膳食指导提供依据。（省农业厅、卫生计生委按照职责分工负责）
强化碘营养监测与碘缺乏病防治。持续开展人群尿碘、水碘、盐碘监测以及重点食物中的碘调查，并逐步扩大覆盖地区和人群。制定差异化碘干预措施，实施精准补碘。（省卫生计生委牵头；省工业和信息化委配合）
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