华东地区餐饮门店发展趋势
数据来源：辰智餐饮大数据研究中心
截至2017年底，华东地区餐饮门店占全国餐饮门店总数的18.7%，贡献了19.9%的餐饮收入!
在全国餐饮门店总量下滑的大背景下，华东地区除安徽省略有上升，其他各省市餐饮门店数量均有明显的下降，其中以上海市的门店闭店最多。
华东地区餐饮平均开店率发展趋势
数据来源：辰智餐饮大数据研究中心
截至2017年底华东地区各省市整体新开门店的比例持续减少，市场趋于理性。
相比较而言，上海餐饮市场过去五个季度平均开店率最高，闭店率也最高，高频换手，市场竞争最激烈!
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