中国五大城市标志性特色餐饮报告:广州茶点/成都火锅/青岛海鲜等(附图表)
来源:经济参考网 发布日期:2018-03-29 16:31
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成都火锅:吃火锅高峰期从中午延续到晚上

成都不仅有美味的川菜,更有闻名海外的四川火锅。在成都的四川火锅品牌中,最受人们喜爱的品牌是“小龙饮老火锅”,“大龙燚火锅”位居第二,“蜀大侠火锅”排名第三,“川西坝子”排名第四,“老码头火锅”第五。

除了以麻辣著称的四川火锅外,成都还有诸多口味以及新鲜花样的火锅,比如素食火锅、泰式火锅、牛蛙火锅、鱼火锅等。在成都花样火锅品牌中,根据ofo小黄车出行大数据显示,“一叶一世界藏式素食火锅”位居第一位,最受骑行者喜爱。“青柠记忆泰式火锅”位居第二位,“首品澳门豆捞”、“味之绝美蛙鱼头”、“三只耳火锅”依次位列第三至第五位。

成都人一年四季都少不了火锅,相较于春天,秋冬吃火锅的人更多。据ofo小黄车出行大数据显示,10月、11月火锅店的出行订单量相较于4月份分别上涨了75%和94%。而且,吃火锅的时间段多集中在中午,并持续到晚上8、9点。

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