数据来源：美团点评研究院
目前外卖呈现出品质外卖快速发展趋势，超4分之一的订单来自知名品牌商家。随着众多知名餐饮品牌与外卖平台合作，品牌的话语权逐渐加强，订单比例从16年上半年的18％上涨到25％，一年内增长7个点。
数据来源：美团点评研究院
从用户方面来看，异地差旅人士成为外卖不容忽视的重要人群。除此之外KTV、医院等消费场景也逐渐丰富。未来商家可积极探索用户消费场景，促进外卖消费场景多元化，扩充用户量，提升订单量。
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根据报告显示，2017年非正餐时段外卖订单占比将进一步提高，午餐和晚餐正餐时间段订单占比由76％压缩至72％，下降4个点，其中早餐占比5％，上升2个点，夜宵占比10％，上升2个点。随着外卖习惯的养成，未来非正餐时段将爆发更好的商机。未来商家可积极拓展用户消费时间，提升门店经营效率，开拓早餐、夜宵等非正餐时段市场。
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