2016年我国小吃餐厅有73.2万家
比上年增长33.3%
2016年我国小吃餐厅有73.2万家，比上年增长33.3%。
进入2017年后，我国餐饮门店开始出现负增长，小吃餐厅数也比上年下降3.6%。
受餐饮行业整体环境影响
小吃产业门店数也稍有下降
受餐饮行业整体环境影响，小吃产业门店数也稍有下降，但下降比例较小。小吃产业整体发展趋势较好。但随着近年来的产业升级与互联网的快速发展，小吃产业的特点及发展现状也逐步展现出来。
2.小吃餐厅网点分布
广东、江苏、山东三个省份的小吃餐厅相对较多
均超过5万家
截至2016年底，全国小吃业态门店合计数量有73万余个，占餐饮门店总量的12.1%。
从各省分布来看，广东、江苏、山东三个省份的小吃餐厅相对较多，均超过5万家，占全国小吃餐饮门店的24.4%。
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