烘焙食品行业市场规模及主要品牌案例分析（附图表）-中商情报网

首页 > 观产业 > 详情

烘焙食品行业市场规模及主要品牌案例分析（附图表）

来源：中商产业研究院发布日期：2017-11-28 10:03

烘焙食品面包蛋糕披萨

3、桃李面包

桃李面包是以面包及糕点的生产和销售为主的短保产品龙头企业。主要产品为“桃李”品牌面包，目前拥有三大系列30多个品种，此外公司还针对传统节假日开发节日产品，包括月饼、粽子等。从2012年至2016年，公司营业收入稳健增长，从15.28亿元增长至33.05亿元，归母净利润从2.15亿元增长至4.36亿元。分业务来看，公司主营业务为面包、月饼、粽子，2016年其营业收入分别为32.43亿元、5775万元、470万元，占比分别为98.1%、1.7%、0.2%。

2016年桃李面包产品收入结构图

数据来源：公开资料中商产业研究院整理

4、嘉士利

嘉士利集团的产品主要以“嘉士利”为核心品牌，且分四种主要系列，分别为早餐饼干系列、薄脆饼干系列、夹心饼干系列及威化饼干系列。集团有良好的社会信誉和较高的行业知名度，先后荣获中国驰名商标、中国名牌产品、全国食品工业优秀龙头企业、中国食品工业（饼干行业）的十强企业和广东省工商局颁发的连续十六年“守合同、重信用”企业、江门市纳税A级企业、江门市民营科技企业等250多次（项）的荣誉称号。2014年9月25日，嘉士利集团有限公司在香港联交所主板挂牌上市。

2016年，公司四种产品系列中早餐饼干系列的收益涨幅最低，为人民币3.58亿元，而销量上升约0.6%至34377吨，收益增长维持稳定；薄脆饼干系列的收益及销量分别较2015年增长约14.8%及12.0%，增长主要是由于推出新口味薄脆饼干；夹心饼干的收益上升22.3%，达人民币2.33亿元，而销量上升约20.6%至15067吨。增长主要是由于面向年轻消费者经销策略的成功；威化饼干系列的收益及销量分别较2015年增长约24.3%及29.5%，增长主要是由于新市场的开发。