2、生鲜消费客单价高,消费区域以三大城市群为主
从销售情况来看,根据百分点的数据,2015年生鲜类产品占生鲜电商销售额的69.5%,非生鲜类的普通食品占据27.4%的份额。
生鲜消费呈现高客单价的特征。从人均消费情况来看,2015年1-10月生鲜品类人均消费达到339.7元,远高于所有品类人均消费的249.7元。
蔬菜水果占绝对主导地位,呈现季节性波动。在生鲜类商品占比中,蔬菜水果进入门槛低,在生鲜电商发展的初期阶段占主导地位,份额占到55.2%,同时呈现明显的季节性波动,在夏季份额萎缩较为明显。