美宜佳能够如此快速扩张并取得巨大成功，关键在于，美宜佳在成立之初就确定特许加盟发展。特许加盟是一种投资双方最大限度实现资源共享、优势互补及充分调动两个积极性的商业模式。此外，珠三角当地的经济基础雄厚、外来人口庞大、消费能力强、老板文化是理想的便利店特许加盟土壤。
美宜佳商业模式示意图
美宜佳从一开始就认识到凭自己的有限实力是不能把所有的东西都自己做好的，如果能够搭建一个平台，利用社会方方面面的资源去做可能会更好。建设美宜佳“大平台”，第一也是最重要的是品牌建设，塑造一个“美宜佳”品牌；第二，用一套信息系统把不同的资源连接、联系在一起，海鼎系统帮助美宜佳做到了这一点；第三，总部控制商品的采购；第四，总部掌握一套店铺营运的技术。其他方面，美宜佳都用社会资源力量来完成，比如物流配送，逐步交给第三方物流来做。1999年1月，美宜佳与东莞市建业食品有限公司合作，建立第一个食品直送业务，第一次利用社会物流来实现商品的配送；2002年9月1日，美宜佳总仓正式盘点移交给时捷物流公司管理，时捷物流公司正式负责美宜佳各分店的商品配送工作。2003年3月，所有经营目录内的雪糕，包点等冷冻商品（-18℃）全部由华雪公司统一配送。从2003年起，美宜佳逐步向广东其他城市复制其东莞模式。
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