百强数据分析报告
相比2015年广东餐饮50强，2016年度的前50强企业总营业收入为425亿元，占全省营业总额的12.9％，相比2015年提升1.9个百分点。同比增长19％，2016年的前50强的入围门槛高涨170％。
2016年TOP100营业收入总额超过500亿元，占广东总收入的14.3％。
2015年的TOP50企业有90％的企业继续登榜2016年百强榜单。这45家企业中有5家增速超过50％，16家企业增速在10-50％，有19家企业增速保持在0-10％，但有5家出现明显下滑。
2016广东餐饮百强出现特别神奇的“三七定律”，TOP30的企业营业收入高达71％，后70名企业只占近30％营业总额。
百强企业中有高达41家正餐企业，正餐营业收入也是最高，但平均每家企业的平均营收却只有3.1亿元。
16家快餐企业中，只有3家西式快餐，但其营业总额和单企业平均营业额却遥遥领先。
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