二、2016年度中国酒店市场消费人群画像
男性超六成，稳定消费主力
在性别分布中，整体而言，无论是精品、经济连锁还是中高端酒店板块，都呈现出明显的男性消费主导现状。
80、90后成主体， 60、00后不可忽视
在以男性为主的酒店消费群体中，又以80、90后群体占到较大比例。而对比酒店消费群体的平均年龄分布后，我们发现，不同的酒店消费者在年龄分布上存在着些许差异。55岁以上的60后及26-35岁之间的80后在中高端酒店上的消费明显高于酒店平均水平，前者消费观念成熟、闲暇时间充足，后者消费能力高、对生活品质有较高追求;而精品酒店的消费者中，相对来说更乐于追求个性化消费体验(同时也拥有较强消费能力)的70、80后则更加突出。
除此之外，00后以及90后的消费观念有着巨大差异，部分00后开始追求超前消费，偏爱精品酒店，而大部分90后还在受支付能力影响，更多以平价实惠为主，偏爱中档及经济连锁酒店。
高端酒店消费者爱珠宝手表，中档偏好服饰鞋帽
总体来看，高端酒店消费者有两个明显消费场所偏好，即高端餐饮与珠宝手表，对比酒店平均值，其偏好度已经达到6.2个百分点及7个百分点。四类细分酒店市场的消费者中，中档酒店消费者对服饰鞋帽及餐饮的偏好，反映出其物质及社交需求;精品酒店更加追求精神享受，对休闲娱乐有明显偏好;经济连锁酒店消费者相较而言，其消费点仍集中于生活服务方面。
餐饮偏好大不同：高端爱西餐，经济连锁吃快餐
目前整个酒店市场的消费者目前对简餐快餐、咖啡水吧以及中餐正餐有明显消费偏好。但与平均值比较后可以看出，拥有更高消费水平的高端酒店消费人群对中西餐的偏好更加突出;经济连锁酒店则对快餐简餐以及火锅的消费偏好更高，“经济实惠”消费观念更强;中档酒店消费人群的消费偏好与酒店餐饮设施基本一致，即对咖啡水吧及中餐需求更高。四个细分市场中，精品酒店消费者目前的消费偏好普遍低于酒店平均值，但却在日料上的消费与酒店平均值持平。
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