3、消费分析
近年来，全球全脂奶粉消费量有所增长，2013到2016年年均复合增长率为1.69%。预计2017年，虽然巴西等其他全脂奶粉主要消费国家的需求将有所减少，但中国的人口增长和经济发展将会继续拉动全脂奶粉的消费，全球全脂奶粉的消费量预计为383.7万吨。
2013-2017年全球全脂奶粉消费量
数据来源：USDA、中商产业研究院
4、消费区域分析
全球主要的全脂奶粉消费国家为中国和巴西，2016年，中国的全脂奶粉消费量为194万吨，占全球消费总量的50%，巴西的全脂奶粉消费量为65万吨，占全球消费总量的17%。中国的全脂奶粉35%用于生产婴儿配方奶粉，20%用于乳制饮料，28%用于复原牛奶，其余的用于生产酸奶和面包、糕点等烘烤食品。
2016年全球全脂奶粉主要消费地区占比
数据来源：USDA、中商产业研究院
5、全球全脂奶粉消费前景展望
中商产业研究院发布的《2017年版全球全脂奶粉行业研究报告》显示，2018到2022年，预计全球全脂奶粉消费量年均复合增长率约为1.49%，2022年全球全脂奶粉消费量将超过410万吨。
2018-2022年全球全脂奶粉消费量预测趋势
数据来源：USDA、中商产业研究院
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