第三节 培育七个百亿元产业

一、“三高”桑蚕产业

巩固“三高”桑蚕产业发展地位。响应自治区“立桑为业”的号召，坚持高产、优质、高效、生态、安全的发展理念，推进“桑产业”和“蚕产业”协同发展，实行蚕茧生产为主和资源多元化综合利用开发并举，强化政策扶持、项目引导和示范带动，积极转变产业发展模式，促进沿岸高产、高质、高效“三高”桑蚕业产业可持续发展。到2020年，规划区域桑园种植面积稳定在370万亩以上，蚕茧总产量34万吨，种桑养蚕收入145亿元，总产值约490亿元，蚕茧初级加工品产值约200亿元。

推进桑蚕产业健康高效发展。加快广西西江水系“一干七支”沿岸“三高”桑蚕良种繁育基地建设，提高良种供应能力，保障产业绿色健康发展和用种安全。加强桑蚕产业科技创新平台建设，提升桑蚕良种自主创新能力。强化标准化、规模化优质原料茧基地建设，大力推广规模化种养、蚕桑病虫害防控与安全生产技术，深化种养加一体化发展，提高蚕茧产量和质量。充分开发桑枝、蚕沙、蚕蛹等副产物的价值，重点开发桑叶茶、蚕虫草、桑葚汁、桑葚酒、桑枝食用菌、蚕沙叶绿素系列产品、蚕蛹系列食品和保健品、桑叶动物饲料等产业化生产技术，延长产业链条，提高桑蚕生产的综合效益。结合桑蚕示范园区建设，探索建立桑园养蚕、畜禽饲养、桑枝食用菌、生态休闲旅游等高效生态复合经营模式，提高土地利用效益。

优化“三高”桑蚕产业区域布局。进一步拓展广西西江水系“一干七支”沿岸桑蚕产业空间，重点打造优质茧、多用途桑、蚕桑资源综合利用三大生产基地，主要包括西江干流、右江、柳黔江、红水河沿岸的河池市、南宁市、来宾市、柳州市、贵港市、百色市。

二、高效食用菌产业

提升高效食用菌产业整体发展水平。广西西江水系“一干七支”沿岸主要发展双孢蘑菇、香菇、珍稀菇、平菇、秀珍菇、草菇等食用菌种类。以绿色循环发展为主线，全面提高食用菌专业化、规模化、标准化、设施化、品牌化、工厂化“六化”水平，优化布局，集成创新，促进高效食用菌产业转型升级，有效提高产业发展质量和效益。到2020年，规划区域食用菌总产量达150万吨，总产值约125亿元，食用菌初级加工品产值约60亿元。

推进高效食用菌产业全面开发。加强广西西江水系“一干七支”沿岸高效食用菌种质资源开发利用，重点引进筛选、提纯复壮和示范推广新特优稀品种，选育适宜于工厂化周年生产专用品种。推动以食用菌为纽带的循环产业体系建设，建设食用菌栽培基质专业供应基地，大幅提高本地农作物秸秆、林业副产品以及禽畜排泄物的利用率。加大集约化标准化生产示范基地和良种繁育基地建设力度，加快高效食用菌生产技术标准制定及应用，大力推广沿岸菌包专业化、食用菌设施化工厂化生产技术，推广食用菌关键环节适用机械。加快推进食用菌采后处理和加工，大力推进食用菌精深加工。加强产品创新，加快开发食用菌休闲食品、即食食品、保健食品等系列特色生态桂系产品。

优化主要菌类发展区域。主要布局在西江干流、红水河、柳黔江、贺江、左江沿岸。双孢蘑菇发展区域以西江干流、柳黔江、桂江沿岸传统产区为主。云耳发展区域以西江干流、红水河、桂江、贺江、绣江沿岸产区为主。香菇发展区域以红水河、柳黔江、桂江、贺江沿岸为主。袖珍菇等桑枝食用菌发展区域以西江干流、红水河、柳黔江沿岸的桑蚕生产大县为主。平菇发展区域以西江干流、桂江、柳黔江沿岸的大中城市周边地区为主。草菇等中高温菇发展区域以西江干流为主。

三、道地中药材产业

提高道地中药材产业发展水平。广西西江水系“一干七支”沿岸主要发展金银花、罗汉果、八角、肉桂、鸡血藤、广豆根、田七、金银花、生姜、板蓝根、薏米、猫豆、郁金、青蒿、茯苓、何首乌等道地中药材。本规划以大宗、地道、主产和制药原料药材为重点，突出名、贵、优、新，大力发展以壮药、瑶药、苗药药材为主的道地药材种植、加工、流通销售。同时推进中药材产业从数量型的物质增长到质量效益型增长的变革，从中药材产业链环状末端治理到整个环状系统全过程治理变革，提高中药材产业的生态和经济双重效益。到2020年，规划区域中药材种植面积达135万亩，总产值约50亿元，中药材初级加工品产值约30亿元，预计到2030年总产值可达100亿元。