(三)发展原则
1.突出质量安全,健全监管体系。把乳品质量安全放在优先地位,建设以安全为核心的法规标准体系,落实“四个最严”要求,强化质量安全监管措施,消除产业链各环节监管漏洞,建立公平有序的市场秩序。
2.突出利益联结,促进产业融合。完善利益联结机制,密切奶农和乳品企业联系,稳定产销关系,实现风险共担、利益共享。前伸后延产业链,发展种养加一体、一二三产融合的新业态。
3.突出市场主导,加强政策支持。充分发挥市场在资源配置中的决定性作用,强化企业市场主体地位,鼓励兼并重组,优化资源配置,增强发展活力。大力发展婴幼儿配方乳粉产业,培育国产优势品牌。更好发挥政府在政策引导、宏观调控、支持保护、公共服务等方面作用。
4.突出绿色发展,加快提档升级。因地制宜,合理布局种养业,以加带养,以养带种,草畜配套,促进奶畜粪便资源化利用。坚持科技和体制创新,优化产品结构,推进节本增效,提高奶业综合生产能力,推动生产生态协同发展。
(四)发展目标
到2020年,奶业现代化建设取得明显进展,现代奶业质量监管体系、产业体系、生产体系、经营体系、支持保障体系更加健全。奶业供给侧结构性改革取得实质性成效,产业结构和产品结构进一步优化,供给和消费需求更加契合,消费信心显著增强。奶业综合生产能力、质量安全水平、产业竞争力、可持续发展能力迈上新台阶,整体进入世界先进行列。