围绕湖南省农产品资源优势，进一步发展壮大食品产业。全力打造千亿粮食加工业。大力发展粮食产品和营养、保健、方便粮食产品加工，积极发展饲料加工业。重点发展四个五百亿子行业。积极发展畜禽肉类加工业。重点发展鲜冷藏肉、分割肉，大力发展畜类精深加工，提高生猪精深加工水平和附加值；积极开发鸡、鸭、鹅等禽类加工。发展食用植物油加工业。做大做强山茶油精深加工，大力发展双低菜籽油、米糠油、胚芽油、花生油等特色优质食用油，加快研发适合不同消费群体功能性油脂产品。提升果蔬加工业。大力发展净菜、配菜及果蔬深加工产品，重点开发果蔬罐头、发酵及脱水蔬菜等果蔬产品。巩固发展精制茶加工业。加快发展大宗绿茶和名优绿茶生产，鼓励发展优质绿色、有机茶，进一步加快黑茶发展，巩固湖南省黑茶居全国首位的地位，积极发展高品质红茶、黄茶，加快发展具有地方特色和功能保健作用的茶及茶饮料。大力培育五个百亿子行业。加快发展水产品加工业。重点发展淡水鱼、小龙虾等精深加工，大力发展出口水产品加工，加快发展方便水产食品。发展方便食品制造业。重点发展各种速冻食品制造，大力发展具有湖湘特色的风味食品、功能食品、旅游休闲食品，推进湘菜产业化，大力发展预制菜。提升调味品制造业。支持酱油、醋、辣酱、腐乳等传统产品升级换代，促进调味品向多样化、高档化、方便化、科学化方向发展，重点发展复合方便型调味品。大力发展软饮料制造业。大力发展果蔬汁饮料、茶饮料、含乳饮料和植物蛋白饮料，重点开发柑桔、猕猴桃、杨梅、金银花、玉竹等具有地方特色的绿色、营养、功能型饮料产品。发展酿酒业。严格执行白酒产业政策，大力开发适应市场需求的中低端白酒产品，提升白酒品质；积极发展无糖啤酒、无醇啤酒、保健啤酒；加快发展低糖、低度酿造果酒和黄酒，稳步发展具有地方特色的葡萄酒。

（三）做优做精轻工产业

发挥比较优势，突出湖南特色，优化产品结构，重点发展7个优势产业。发展绿色环保造纸业。发展绿色生态型造纸产业，鼓励发展废纸造纸，加大发展林浆纸一体化工程，开发芦苇制浆造纸新技术和新产品；重点发展中高档包装纸及纸板、生活用纸、特种纸、纸制品及特种浆。做优日用陶瓷业。重点发展中高档日用陶瓷，推进釉下五彩技术在骨质瓷、镁质瓷产品中的开发应用，加快炻瓷产品向高端发展；拓展工艺陶瓷应用领域，开发新型实用的工艺陶瓷产品，推进新型陶瓷制品日用化、艺术化。做精烟花爆竹业。开发智能自动化成套花炮安全生产线，采用工业机器人应用系统改造提升鞭炮制造自动化生产线，推进微型音乐焰火发展，打造一批特色鲜明、文化突出、低碳环保的庆典焰火精品。发展塑料制品业。重点发展包装、建筑及市政建设、工业、农用、汽车等塑料制品，大力发展阻燃塑料、3D打印塑料耗材、PMI泡沫塑料等特种功能塑料，推广绿色印刷，开发安全环保塑料包装产品，加大汽车用塑料件的开发生产，提升模具设计加工水平。优化皮革制造业。重点发展高档鞋面革、沙发箱包革、服装革、汽车坐垫革，大力发展中高端鞋类和箱包等产品。发展特色家具制造业。重点发展构思新颖、富于个性的中高端民用家具、办公家具、商用家具、软体家具等产品，积极发展基于互联网技术的定制家具，加大竹木家具、竹集成材家具开发力度，发展壮大一批湘派家具精品品牌产品。发展传承工艺美术业。培养一批技艺精湛、传承有序的工艺美术大师，重点发展长沙湘绣、醴陵釉下彩瓷、浏阳菊花石雕、永兴银制工艺品、临武通天玉雕、张家界砂岩画、韶山领袖金像铜像、祁东草席等特色产区和产品。